牛水煮 | 115年了,这家排名第一的店,仍然是成都川菜界的天花板!
地点:华润万象城     发布时间:2020-11-17
导读
牛水煮,就算不做宣传就已经火到老板不敢放电话的一家品牌!C位出道的它,想吃上得至少排队2小时,火爆程度不言而喻!








01. 成都非遗级水煮味   狂揽众多榜单 还上过央视! 



牛水煮,就算不做宣传就已经火到老板不敢放电话的一家品牌!C位出道的它,想吃上得至少排队2小时,火爆程度不言而喻!




在素有“美食之都”盛名的成都,水煮肉能杀出一条血路,成为成都的一道必吃菜,完全是凭实力征服了无数吃货,你说到底是有多多多好吃啊?!



他们家可来头不小,其创始人熊阿兵是水煮菜系第四代弟子,难怪能开创出主打水煮牛肉的品牌!手上的功夫更是不用说啦,央视、芒果都上了个遍~





02 . 秘制水煮牛肉  川菜西吃 招牌必点 


= 黑胡椒水煮牛排 =

作为店里的扛把子,这盘水煮牛肉有绝活!一端上桌这气势就“牛气冲天”, 带足了祥瑞气息!


他家的水煮牛肉可不一般,只选优质的西冷牛肉,各个切配成巴掌大小的大块牛排,先做“马杀鸡”,保证肉质软嫩后,再加入秘制的锅底里,翻腾入味!




端上桌后别急,帅气的小哥哥还会泼上热油,辣椒在油温的刺激下,令人无法拒绝的香气被完全的激发出来。






小半个手掌大小的水煮牛肉绝对是意想不到的惊喜,蘸上油汁,火红麻辣的色泽,就像火辣的川妹子,直接勾走你的灵魂。


西冷内里脊完美复刻牛排做法,七成熟的口感,入口温润软嫩,后味黑胡椒嚼头十足,唇齿间每一次爱抚,牛肉的汤汁都会热情的回应。


吃完牛肉可别忘翻翻锅底,丰富的配菜让你知道满足的含义是什么!鸭血、藕片、土豆、宽粉等,满足七荤八素的口腹之欲。




03 . 『菜单闭眼点  匠心级研发 样样不踩雷


= 熔岩芝士牛排 =

去年,韩式芝士排骨刮了一股大风,没想到他家更有才,做出了芝士牛排!厚厚的熔岩芝士盖在牛排上,这视觉冲击我给满分!


细腻奶黄的芝士,轻轻一撩甚至还能流动,喷香的奶味直窜进鼻腔,什么卡路里瞬间都被抛之脑后,只想加上一块牛排卷上芝士,迅速塞入口中!




紧致厚实的牛排,裹着滑腻的芝士,一口下去奶香与肉香并存,在你的嘴里缠绵,逛吃一口意犹未尽,忍不住赶紧再来一口!


= 牛肉十二粒 =

这精致的摆盘,我都误以为是在哪家米其林餐厅吃饭!小小的个头对女生也太友好了,一口一个完全不用担心弄花口红~他们家真的能把牛肉做的花样百出,值得三刷四刷没错了!


一阵炙烤后,迷迭香完美渗入,肉汁又被紧紧锁住,沾上干辣椒以后的香辣入味,光是打字就止不住嘴角留下的口水了,不吃这道真的等于白来!


= 烤榴莲 =

榴莲爱好者的福音,上场!!!整块大榴莲跃然眼前,谁能忍住不心动,就算平时不吃榴莲的小伙伴,捂着鼻子也要试一下!




大火炙烤下,榴莲肉上晕上了焦糖色,甜香弥漫着四周,舀起一大勺,细腻的纹理,顺滑的果肉,这谁顶得住呀?!


= 火焰牛腩 =




又一道硬菜!由牛腩组成的火焰山,气场很强,红绿搭配的色泽,一排相映成趣,还不速度掏出手机拍拍拍发票圈!




酱汁裹满了牛腩,没有放过一个缝隙,清爽的蔬菜又解腻,真的是下饭又可口的一道,真·老人小孩都爱吃!



04 . 『 不吃白来级素菜  甜品、酒水 更是美如画!


= 桂花紫薯羹 =




美的像是跌入星河的桂花紫薯羹来了!梦幻美艳的紫薯羹由深到浅,里面的汤圆和桂花像是闪着光的小小星球!




一口喝下,就这样徜徉在甜蜜里,在紫色的云端做起了桂花香气的美梦。太心水了,小仙女来这儿必点!


= 锅巴土豆 =


金灿灿的锅巴土豆,酥脆和软糯的味觉旅行,秒秒钟回忆起中华小当家的锅巴料理。

入口的瞬间能发出薯片的咔嚓声,复炸过后才有如此酥脆的外壳,甜度和辣度之间完美的平衡点,让每次入口很是上头,嗜辣爱甜的成都人民表示完全不腻!


= 松露菇酥酥 =





听名字就很贵气的一道菜,老板倒是毫不心疼,特意淘来了超级珍贵的松露菇,炸的外皮酥脆,内里弹嫩,一口接一个停不下来!


= 前任冰粉 =


好喝到能忘了前任的冰粉,怀着巨大的好奇心点了一份,却直接被它俘虏了!餐后来上一碗,再适合不过。



前任红糖冰粉料多丰富,甜酒、葡萄干、密瓜、火龙果、蜜豆、山楂,浇上红糖水冰冰凉凉解辣必备。


= 米酒试管组合 =



想来试试微醺的小姐姐们,米酒组合也千万不要错过~一组三种,度数不同但都只含超低的酒精,一组喝完也顶多红红小脸~





吃着好肉好菜,不来点好酒怎么行~,点上一份过瘾牛肉,来一口温柔小酒,在小时光中与美食相伴。



05 . 『 精致的黑红配色  带着辣味儿的舒适环境!


他们家不光有让人留恋的美食,还有舒适的环境,黑红配色高端雅致,又藏着川菜的热情。




这儿的服务也很细致,让用餐成为一次享受。通透明亮的暖黄灯光,灯笼和牌匾的装饰,麻辣味透透的。




店内主要是四人桌为主,三两朋友小聚和情侣约会都是不错的选择。还没到饭点就已经熙熙攘攘的大厅,是对他们家的味道,真实的反馈了~



 牛水煮 · 麻辣水煮牛肉 

 万象城店 

地址:成华区华润万象城501-7、8

营业时间:10:30-21:30

电话:18180750487



     更多关于华润万象城的活动
湊湊火锅来了,11.28全成都沸腾!开业首日6.8折,大红袍珍珠奶茶1元尝鲜!
这一次,送上成都万象城2期全品牌清单!
感恩节第一波折扣来袭,COACH低至2折,6重福利教你省钱!
牛水煮 | 115年了,这家排名第一的店,仍然是成都川菜界的天花板!
解锁万象城二期开业豪礼,瓜分百万无门槛券!
万象城折扣一览
更多精彩
银泰城有AJ了!NIKE BEACON 350盛大开业,还有开业折扣!
科华店周年庆第二波倒计时
PORTS | 低至3折起,点睛冬日灵动姿态
秋冬特卖上新啦!羽绒服低至2折!抓紧时间上车
“留步·放想”冬季主题活动正式启幕
「奈雪的茶·秋月主题店」 终于来in99了!
孩子王1218童粉狂欢节 | 品牌省钱攻略来袭,连续9天超低折扣等你抢!
阿迪达斯年度专场特卖,一年一次,全场1-5折,部分商品满1200减100!周末继续嗨!
人气商场